Yemek yedikten bir saat sonra aç hissediyorsanız büyük olasılıkla diyetiniz yanlıştır. Başka semptomlar da gözlenir – şişkinlik, ağırlık hissi, halsizlik. Enerjik hissetmek için yiyecekler nasıl birleştirilir? İşte sağlıklı yemeklerden bazı örnekler.
Et+sebze
Et bir protein kaynağıdır, ancak menüdeki proteinli yiyeceklerin aşırı miktarı vücudun asitlenmesine yol açar. Metabolizma azalır, et daha kötü sindirilir. Nişastasız sebzeler ve şifalı bitkiler ise alkalileştirici etkiye sahiptir. Bu nedenle sulu bir bifteği taze otlu bir salata ile yemek daha iyidir.
Hayvansal proteinle birlikte büyük miktarda nişasta ve gluten, sindirim sürecini engeller, toksin oluşumunu teşvik eder, kabızlığa ve gastrite neden olur.
Kan+tereyağı+ekşi krema
Havuç beta-karoten (A Vitamini) ve likopen içerir. Görme ve cilt için mikro elementlerin gerekli olduğu bilinmektedir; ateroskleroz ve diyabet için faydalıdır. Vitaminleri emmek için havuç nasıl pişirilir? Yağ lazım. Rafine edilmemiş bitkisel yağ, ekşi krema ve krema, taze havuç salatalarının soslanması için uygundur. Havucu çiğ yemek diş etlerinizi güçlendirecektir.
Bilmeniz gerekenler: Domates yeterli miktarda likopen içerir. Bu sebzelerin salatası da tereyağı veya ekşi krema ile yenmelidir. Ancak ısıl işlem görmüş domatesler taze olanlardan daha fazla likopen içerir.
Karabuğday+lahana
Karabuğday B6 vitamini açısından zengindir. 100 gr karabuğday günlük mikro element ihtiyacının %20’sini içerir. Ancak B6’nın vücut tarafından emilebilmesi için tahılların magnezyum ve C vitamini ile birleştirilmesi tavsiye edilir. Lahana, bahsedilen mikro elementlerin en yüksek seviyelerine sahiptir.
Süzme peynir + yeşillik
Meyve ve balın süzme peynirle servis edilmesinin geleneksel olduğu gerçeğine alışkınız. Ancak ürün sebze ve otlarla mümkün olduğunca faydalı hale gelir. Yeşiller, yeterli lif içeriği nedeniyle glisemik indeksin düşürülmesine ve yağ moleküllerinin uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Beslenme uzmanları lor ürünlerinin kahveyle tüketilmemesini öneriyor. Kafein kalsiyum emilimini engeller.
Somon+brokoli
Bu iki ürün gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu yemek sayesinde kemikler güçleniyor ve osteoporoz önleniyor. D vitaminini balık ürünlerinden, kalsiyumu ise kolay sindirilebilen formdaki brokoliden alıyoruz. Kalsiyum, D vitamininin tamamen emilmesine yardımcı olur ve bu hem vücudunuz hem de sağlığınız için iyidir.
İlginç: Sağlıklı kahvaltı fikri: Taze brokoli ve peynirle omlet yapın. Kalsiyum miktarı hemen önemli ölçüde artar.
Avokado+ıspanak
Ispanak yeterli miktarda A vitamini, lutein, demir ve folik asit içerir. Emilim için yağa da ihtiyaç vardır. Avokado parçaları eklerseniz yemek sağlıklı hale gelecektir.
Ispanağın peynir ve süt ürünleriyle birleştirilmesi önerilmez. Yeşilliklerdeki oksalik asit tuzları, kalsiyumun peynirden emilimini engeller.
Yeşil çay+limon suyu
Yeşil çay kateşin polifenolleri içerir. İçecek bir antioksidan olarak kabul edilir. Cildi iyileştirir, kanser hücrelerini baskılar. Ancak besinlerin %20’si vücutta kalır. Yeşil çayı limon veya portakal suyuyla içerseniz kateşinlerin %70’e kadarı vücutta tutulacaktır. Fark ortada! Bir çay kaşığı şeker kamışı ekleyerek faydalı bileşenlerin daha hızlı emilmesini sağlayabilirsiniz.
Doğru ürün kombinasyonu metabolizmayı iyileştirir, vücudu enerjiyle doldurur ve mikro elementlerin emilimini artırır. Bu inceliğin, güzelliğin ve sağlığın anahtarıdır. Besin dengesi sayesinde sadece neşeli olmakla kalmaz, aynı zamanda normal kilonuzu da koruyabilirsiniz.
