Diyetler işe yaramıyor. Hayır bu şekilde değil. Diyetler uzun vadede işe yaramıyor. Kaybedilen kilogramlar yeniden kazanılır ve ortaya çıkan hafifliğin yerini ilgisizlik ve kendinden memnuniyetsizlik alır. Bozukluklar ve yeme bozuklukları (ED’ler) ile çalışan psikologlar, yeme konusunda farkındalığı teşvik eder. Peki yıllarca süren diyet açlık ve tokluk kaybına yol açtığında ne yapmalı? Marsha Herrin Yemek Planının veya Üç Kuralının devreye girdiği yer burasıdır.

Marsha Herrin, beslenme konularını ilk elden bilen Amerikalı bir diyetisyen ve beslenme uzmanıdır. Gençliğinde bile yeme bozukluğuyla karşılaştı ancak durumunu stabilize etti ve artık başkalarına yardım ediyor. Onun Planı yeme bozukluğunun iyileşmesinde kullanılır. Öğün atlamayı tıkınırcasına yemekle birleştiren veya tatil veya tatil nedeniyle rutinine geri dönmek isteyen kişiler için de uygundur.

Üçlü Plan’ın arkasındaki temel fikir, yetersiz beslendiğimiz için aşırı yememizdir. Vücut, kaybedilen kalorileri telafi etmeye çalışır, bu nedenle kaçırılan kahvaltı ve öğle yemeği genellikle akşamları oburluk nöbetleriyle sonuçlanır. Düzenli yemek kaygıyı azaltır. Artık ihtiyacım olan ve yiyebileceğim şeyleri yiyip yemediğimi düşünmeme gerek yok; Yeterince yiyor muyum? Doğru yiyecekleri mi yiyorum? Yerleşik bir rutinle aşırı yeme olaylarının sayısı azalır: iyi beslenen bir kişi yemek hakkında düşünmez. Yemek evrenin merkezi olmaktan çıkıyor ve zorlu bir iş gününün ardından el pastaya uzanmıyor. Çünkü aç değilsin.

Üç Kuralının ilkeleri şunlardır:

– üç öğün;
– Ana öğünler arasında 2-3 atıştırmalık;
– öğünler arasındaki mola 3 saatten fazla olmamalıdır;
– zorunlu “sevinç için yiyecek”.

Önerilen bir kahvaltı, bir kısım karmaşık karbonhidratlardan, bir kısım liflerden ve bir kısım kalsiyum ürününden oluşur. Süt ve çilek içeren tanıdık bir yulaf ezmesi tabağı bunun en basit örneğidir. Granola ve meyveli yoğurt veya salatalık ve peynirli sandviç de uygundur.

Öğle ve akşam yemeğinin yapısı biraz daha karmaşıktır: karbonhidratlar, proteinler, yağlar, kalsiyumlu bir ürün ve keyif veren yiyecekler. Aromatik tereyağlı (lif ve yağlar) bir porsiyon salata ve deniz ürünleri (protein) içeren bir tabak makarna (karbonhidrat), cömertçe peynir (kalsiyum) serpilir ve ardından kahve ve kek. Kulağa ilahi geliyor! Ve bunun günde iki kez tekrarlanması gerekir. Rüya.

Marsha, katı kısıtlamaların bulunmamasının arıza olasılığını azalttığını savunuyor. Yasak meyve tatlıdır ama bu rejimde çikolatanın ya da turşunun nesi yasak? Ayrıca yeterli miktarda diyet lifi ve gerekli tüm unsurları içeren düzenli öğünlerle sindirim yenilenir ve metabolizma gelişir.

Üç Kuralı, gün boyu yemek yiyebileceğiniz ve bunu yeme davranışını eski haline getirerek açıklayabileceğiniz anlamına gelmez. En kolay yol, bunu bir sanatoryum rejimiyle karşılaştırmaktır: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve geceleri bir bardak kefir. İyi oluşturulmuş sistem, öngörülebilirlik ve düzenlilik. Ve “parça parçacılık” yok. Öğle yemeğinden 2,5 saatten daha erken yemek istiyorsanız bu yeterli yiyecek olmadığı anlamına gelir.